Приготовьте соус. Для этого с помощью блендера измельчите все ингредиенты. Этот соус отлично подходит не только к мясу, но и к рыбе, птице. Можно также добавить каперсы.
Стейк смажьте оливковым маслом.
Сковороду без масла разогрейте на сильном огне с веточками розмарина и чесноком.
Обжаривайте стейк по 3–3,5 минуты с каждой стороны. Время приготовления зависит от толщины стейка и желаемой степени прожарки.
Затем переложите на тарелку, добавьте соль и перец и оставьте на 5–7 минут дойти. Можно накрыть фольгой.
Затем нарежьте стейк, на большую тарелку выложите салатный микс и помидоры черри, полейте соусом, выложите мясо и полейте его также соусом.
Советы
Вы уже делайте с ней что хотите: меняйте пропорции, дополняйте ингредиентами или подавайте по-другому.
