Пирог с ревенем

Name: Пирог с ревенем
Ingredients: ревень — 4 стебля; клубника — 200 г; сахар — 2 ст. л.; сахар — 200 г; сливочное масло — 110 г; яйца куриные — 2 шт.; мука пшеничная — 150 г; мука миндальная — 50 г; разрыхлитель — 10 г; белки яичные — 2 шт.; сахар — 150 г

Ингредиенты

Для начинки

ревень — 4 стебля
клубника — 200 г
сахар — 2 ст. л.

Для теста

сахар — 200 г
сливочное масло — 110 г
яйца куриные — 2 шт.
мука пшеничная — 150 г
мука миндальная — 50 г
разрыхлитель — 10 г

Для меренги

белки яичные — 2 шт.
сахар — 150 г

Приготовление

Ревень очистить и нарзеть. Нарезать клубнику. Все переложить в дуршлаг и засыпать сахаром. Сок должен стечь.
Сахар взбить со сливочным маслом, добавить затем яйца, взбить. Добавить муку, миндальную муку и разрыхлитель.
Выложить тесто в форму, сверху выложить ревень с клубникой.
Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
В это время взбить меренгу: для этого просто взбить два белка с сахаром, минут 10 до плотной массы.
Вытащить пирог, сверху выложить меренгу и поставить снова в духовку на 15 минут.