Быстрые слойки с песто, яйцом и сыром

Идея для завтрака выходного дня: слойки готовятся из готового теста примерно за полчаса.

Ингредиенты

• слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
• песто — 4 ч. л.
• яйца С1 — 4 шт. (небольшие)
• сыр твёрдый — 50 г
• перец — по вкусу

Приготовление

1. Тесто разморозить. Разделить на 4 ровных квадрата. Если необходимо, немного раскатать.
2. В центр каждого квадрата выложить песто.
3. Сверху разбить яйцо. Аккуратно, лишний белок можно оставить в скорлупе.
4. Загнуть аккуратно края теста. Поверхность смазать белком.
5. Поперчить, посыпать сыром.
6. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут.

Советы

• Слойки сильно поднимутся, а потом опустятся, это нормально