Banana bread

Готовится одной вилкой: около 10 минут на замес, дальше только ждать из духовки.

Ингредиенты

• спелые бананы — 3–4 шт.
• сливочное масло — 140 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 100 г
• мука — 200 г
• разрыхлитель — 10 г
• соль — 1–2 щепотки

Для украшения

• банан
• сахар
• овсяные хлопья

Приготовление

1. Нарезать 3 банана (3 больших или 4 небольших) и размять вилкой до однородной массы.
2. Растопить сливочное масло, добавить к бананам и перемешивать до однородности лопаткой.
3. Добавить 1 яйцо, затем сахар, разрыхлитель, муку, соль. Все тщательно перемешивать.
4. Перелить тесто в форму. Сверху можно выложить банан, разрезанных вдоль. Посыпать немного сахаром и овсяными хлопьями.
5. Выпекать 1 час в разогретой до 175 градусов духовке.
6. Хлеб должен получиться рыхлым, мягким.